Mézeskalács recept :

56 dkg liszt
28 dkg porcukor
1-2 kávéskanál szódabikarbóna
fahéj, szegfűszeg,stb.
10 dkg zsír
4 egész tojás
4 evőkanál méz

Ez az a mézeskalács-recept, amiből olyan mézeskalács lesz, ami nem keményedik kőkeménnyé és nem is lesz túl puha, viszont még egy hét múlva is ehető, finom, s nem törik bele senkinek sem a foga. A kinyújtás után formákkal kell kiszaggatni, sütőlapon megsütni, majd ha kihült, kemény cukros tojáshabbal lehet mintázni, de hát ezt minden háziasszony tudja már...